キッチンのレイアウト

システムキッチンのレイアウトには数種類のパターンがあります。壁付け用のシステムキッチンと独立型のシステムキッチンではキッチンのレイアウトが全く違ってきます。
壁付け用のシステムキッチンにはⅠ型キッチン、Ⅱ型キッチン、Ｌ型キッチン、Ｕ型キッチンなどがあります。独立型キッチンとしてはアイランド型キッチンがあります。
Ⅰ型キッチンは名前の通り一列にシンクと加熱調理機器、作業スペースがあるタイプのシステムキッチンです。このタイプは外壁側に取り付けるタイプと対面キッチンなどのようなセミオープンタイプのキッチンに良く用いられます。Ⅰ型キッチンは横方向に長くなるために作業動線が長くなりがちなことから注意が必要です。
Ⅱ型キッチンはシステムキッチンが2列に収まるタイプのキッチンです。Ⅱ型キッチンはシンクと加熱調理機器が分かれているために作業動線が短くなり料理を作るときにストレスを感じることが少ないキッチンといえます。
Ｌ型，Ｕ型キッチンはともに作業動線が短く合理的に調理ができるシステムキッチンです。また、見た目もよくインテリア性が高いキッチンです。
アイランド型キッチンはシンク、加熱調理機器が壁から離れているためにレンジフードが特殊なものを使用する必要があります。しかし、全方向から調理ができるために複数の人数で調理をすることが可能となり、ホームパーティーをよく行う家庭などにはよいキッチンだといえます。
そのほかにペニンシュラ型キッチンというのがあります。ペニンシュラ型キッチンはペニンシュラ（半島を意味します）がテープルなどになり、調理したものをペニンシュラ部分におくだけで料理を食べることができるために機能的なキッチンということができます。
キッチンのタイプは見た目だけではなく作業動線を考慮したシステムキッチンを選ぶようにしましょう。